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Elaboración de cerveza artesanal
Me recibí de elaborador de cerveza, vino y sidra. Durante un año hice mi propia cerveza; crearla y compartirla es una experiencia increíble.
Cata de vino
Hice varios cursos de cata de vino. El secreto no es pagar fortunas por una botella, sino descubrir vinos excelentes a precios increíbles. Además, mejora la salud cardiovascular, ¡los médicos lo avalan!
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Cocina
La cocina siempre ha sido una de mis grandes pasiones. Desde mi primera capacitación, fui perfeccionando técnicas y explorando sabores, transformando cada plato en una experiencia. Más que una habilidad, cocinar es para mí una forma de expresión y descubrimiento.
Barismo
Amo el café he realizado el curso de barismo. Para mí, esto va mucho más allá de simplemente preparar una bebida: es conocer la tierra donde se cultivan las bayas, entender el proceso de selección y tueste, dominar el punto de molienda, manejar los equipos, las bares de presión, el pH del agua, la temperatura de la taza e incluso el hPa necesario para lograr la temperatura ideal.
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